ISO 22000 Lead Auditor

Lebensmittelsicherheitsaudits sind zunehmend anspruchsvoll geworden, da sich Lieferketten globalisieren, die regulatorische Aufsicht sich verschärft und Zertifizierungsstellen höhere Erwartungen an Audittiefe und -konsistenz stellen. ISO-22000-Audits beschränken sich nicht mehr auf die Systemdokumentation; sie müssen wirksame Gefahrenbeherrschung, betriebliche Disziplin und die Rechenschaftspflicht des Managements für Lebensmittelsicherheitsergebnisse nachweisen.

Diese Schulung ist darauf ausgelegt, diese Erwartungen zu erfüllen. Über vier intensive Tage durcharbeiten die Teilnehmenden den vollständigen Auditlebenszyklus eines Lebensmittelsicherheits-Managementsystems, von der Auditvorbereitung bis zum Auditabschluss. Die ISO-22000-Anforderungen werden aus der Perspektive eines Auditors behandelt, mit Fokus darauf, wie Lebensmittelsicherheitsgefahren, Präventivprogramme, HACCP-Pläne und Managementprozesse in der Praxis verifiziert werden.

Die Methodik von Abilene Academy bildet reale Zertifizierungsaudits ab. Die Teilnehmenden analysieren realistische LMS-Szenarien, führen simulierte Auditinterviews durch, bewerten betriebliche Steuerungen und üben die Einstufung von Nichtkonformitäten. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Urteilsvermögen des Auditors, der Konsistenz der Feststellungen und der Kommunikation mit den Auditierten in sensiblen Lebensmittelsicherheitskontexten.

Der Lehrgang integriert ISO 22000 mit den Erwartungen von ISO 19011 und ISO/IEC 17021-1 und stellt sicher, dass die Teilnehmenden verstehen, wie Zertifizierungsstellen LMS-Audits bewerten. Am Ende der Schulung sind die Teilnehmenden in der Lage, Audits zu leiten, die Mehrwert schaffen, der Zertifizierungsprüfung standhalten und die kontinuierliche Verbesserung der Lebensmittelsicherheitsleistung unterstützen.

“Had a great experience learning with Abilene Academy, it has been an extremely long time since I have attended an external formal training outside of the business organization I work in. I found this training to be truly beneficial for me to attend. the overall delivery of the course by Henri was superb, he kept us well engage despite having half of the room online and half face to face. The communication from the advisors from the initial enquiry regrading the course up until now has also been great! definitely recommending to my colleagues. Thank you!”

TG

Tracey Gillett

Crisis and Operations Management

“Une formation complète nourrie d’exemples de cas concrets supervisée par un expert reconnu.”

EL

Emmanuel Lachat

Head of Alarming at Swisscom

“Henri and Alexis conducted a focused, intensive four-day ISO/IEC 27001 Lead Implementer Course of immediate relevance to The Global Fund. Participants representing both IT and Risk are now better prepared to design and operationise a corporate ISMS.”

AT

Andreas Tamberg

Senior advisors enterprise risk management